Quien decide cómo a cuanto se pagan las apuestas??

Os habeis parado a pensar alguan vez en qué se basan las casas de apuestas a la hora de otrogar probabilidades de ganar empatar o perder las casas de apuestas?
ya se que recurriran a la estadística pasada pero desde luego que asignar una probabilidad en el momento actual con cada peculiaridad de los equipos con sus bajas, altas, sanciones... no lo veo nada facil ni realista.
Ademas, parece que todas las casas de apuestas se mueven en diferencias muy pequeña, lo que me hace pensar que es posible que haya algunas casas que marquen el camino y que otras menos punteras sigan un poco la estela que van dejando las grandes...
Alguien sabe como lo hacen??

Yo me imagino que habra una o dos empresas que proveeran de cuotas a la mayor parte de casas de apuestas deportivas.
No creo que cada una de ellas elabore sus propias estadisticas y coutas. Las empresas gordas se lo podrian permitir pero las menos populares no creo que pudieran.
Supongo la mayoria partiran de las mismas cuotas y  las casas de apuesas mas consolidadas seran mas racanas a la hora de pagar los partidos porque ya cuentan con muchos socios y aquellas casas de apuestas que necesiten abrirse un hueco en el mercado, seran mas generosas y pagaran mejor los resultados en un intento de ganarse a los jugadores.

Un amigo me conto una anectota acerca de un “fallo” en  la cotizacion de cotas en las casas de apuestas. Por todos es conocida la eterna rivalidad entre los dos equipos de Sevilla, el Sevilla y el Betis.Venia a decir que en el ultimo partido de la temporada jugaba el sevilla en casa con un equipo, a priori, inferior. Sin embargo ese equipo “inferior” entraba en lucha con el Betis ya no se si en la lucha por una plaza europea o incluso por la permanencia (perdonad la vaguedad de la información pero de esto hace ya muchos años y no recuerdo bien la historia) El caso es que el Sevilla no se jugaba nada en ese partido y sin embargo perdiendo en casa perjudicaba claramente los intereses del Betis.
A priori y viendo ese partido desde la estadistica era facil pensar que el Sevilla se iba a imponer fácilmente en casa a un equipo claramente inferior y la victoria del sevilla se pagaba muy poco y la victoria del visitante se pagaba muy bien.
Seguramente la persona que fijo la cota de la apuesta seria un señor desde londres que unicamente tomaria en cuenta la estadistica pasada y reciente del sevilla pero por lo visto no tuvo en cuenta la gran rivalidad que existe entre los dos equipos de Sevilla en la que cualquiera de los dos equipos esta dispuesto a perder un ojo si sabe que asi el otro va a perder los dos… (es un decir)
La historia acaba en que el sevilla efectivamente perdio y mi amigo, según cuenta, se saco unas pesetillas. Aun asi me confeso que no arriesgo demasiado asi que tampoco pudo ganar mucho. 
Un saludo

Todas las casas tienen más o menos las mismas cuotas.

Seguro que una casa pone las suyas (bwin creo k es la que primero las pone) y todas las demás se las copian .

Salu2

Creo que se basa en la ley de la oferta y la demanda... Mucho más sencilla que todas las estadísticas existente. Lo primero que hacen es lanzar una cuota a favor del equipo que debería ganar. Pongamos el partido amañado del Sevilla que comentaba el compañero. Dan 1,80 al sevilla 3,00 al empate y 4,25 al otro equipo. En función de la relación de las apuestas recibidas van cambiando sus cuotas. Si alguien mete 2.000 euros a que el Sevilla pierde ese partido, y esa cantidad es sensible con respecto a las otras apuestas realizadas, se modificaran el resto de opciones al alza y así a la victoria del Sevilla la pagarían a 2,20, el empate a 2,80 y la derrota bajaría probablemente al 2,90.

Creo que funciona así, porque nunca pierde la casa de apuestas y se corresponde con esto. El resto de eventos no sé cómo funcionan, por ejemplo resultados directos o apuestas en vivo, pero las standar seguro que van así y manejan un beneficio en torno al 18-20%.
Un saludo.